新源养殖场是以饲养蛋鸡 ，销售鲜鸡蛋的一家民营企业 。公司办公场所及养殖场位于漫真县新南乡羊叉坳村 ，占地20亩 ，总投资1000万元 。固定资产1000万元。鸡场建筑面积 11000平方米，其中鸡舍面积 9000平方米，饲料仓库等附属用房 1500平方米，办公生活用房 500平方米。公司蛋鸡场现存栏优良蛋鸡 4万羽。

   鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 鸡蛋 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。