镇宁县金鑫养殖农业专业合作社是一家种植，养殖为主的民营企业，坐落于青山环绕，绿水相连的黄龙湖畔镇宁县募役乡泡桐村，距贵阳约145公里，安顺55公里，距离县城15公里。合作社于2012年6月在镇宁县工商局注册成立，注册资金50万元，法人代表尚显伦。

      合作社以优质蛋鸡养殖和种植葡萄园，樱桃，枇杷，四月桃为主，采取“合作社+基地+农户”的模式，投资120万元，养殖场占地4800平方米，种植地占120亩，共建设标准化蛋鸡棚舍860平方米，饲养罗曼粉蛋鸡一万羽每天，示范当地农户发展蛋鸡养殖生产，促进当地农户增收致富。

      我场所养的鸡，它喝的是纯天然井水，吃的是传统所喂养的包谷米，菜叶青草等，住在空气清晰，气候宜禽的棚舍内，所以产下的蛋品优质，口感好，并经国家鉴定，认证为无公害绿色蛋品。

      金鑫土鸡蛋质品优廉，口感好，经国家鉴定，认证无公害绿色蛋品，产于青山环绕，绿水相连的黄龙湖畔镇宁县募役乡泡桐村，千亩樱桃林之乡，喝的纯天然井水，吃的是传统所喂养的配好的玉米，菜叶青草，住在空气清晰，气候宜禽的棚舍内。

      每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。