道真自治县渝信有机茶叶有限公司成立与2013年8月，现拥有茶园基地598亩，清洁化加工厂一间，年加工能力200吨。组织成立了道真自治县牛西山茶叶农民专业合作社，带动周边茶农发展茶园3000亩。

“仡山西施”系列名优茶因含硒锶微量元素而得名。硒，生命之奇效元素，具延年益寿、防癌治癌之功，被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”；锶，是人体必须微量元素，有壮骨、防治心血管疾病之效。仡山西施系列名优茶因其独特的生长环境及其优良的品质特点。

主要产品及工序：

1.扁形茶

采用县内海拔900～1200米的高山茶园中优质完整的独芽制成，外形光滑平整，色绿披毫，汤色嫩绿清澈明亮，滋味鲜爽，叶底肥壮嫩匀完整。

工艺流程：鲜叶摊放——杀青——初烘——理条做形——二烘——去毫——磨锅——提香

2.卷曲形茶

卷曲形茶，采用一芽一叶初展茶青制成，外形紧细卷曲，白毫满布，匀整绿润；汤色嫩黄清澈，香气清香持久，滋味鲜爽，叶底嫩匀鲜亮。

工艺流程：鲜叶摊放——杀青——揉捻——初烘做形——提毫——烘干（炒干）

3.珠茶

圆紧成珠，颗粒重实；干看时深绿而有光泽；汤色清澈稍黄，香气纯正，滋味醇厚；叶底柔软舒展、黄绿明亮，经久耐泡，经三四泡后仍茶味不减。

工艺流程：杀青——揉捻——做形、干燥