关于协助开展禽蛋产品农药残留摸底排查

与应急评估工作的通知

开阳县农业局、长顺县农工局：

   根据《农业部关于印发<国家禽蛋产品农药残留摸底排查与应急评估方案>的通知》（农质发〔2017〕12号）要求，经研究决定，我委将在贵县开展禽蛋产品农药残留摸底排查与应急评估工作，现将有关事项通知如下：

 一、组织实施

  省农委负责组织开展禽蛋产品农药残留摸底排查与应急评估工作；贵州省农产品质量监督检验测试中心负责抽（制）样、调查等评估工作，开阳县农业局、长顺县农工局协助开展抽（制）样、调查评估工作。

 二、评估范围、对象及参数

 （一）评估范围：开阳县、长顺县。

 （二）评估对象：鸡、鸭、鹅等禽蛋及相关产品。

 （三）评估参数：杀虫剂、杀菌剂、防霉剂类农药残留。

 三、抽样环节及样品种类

  （一）养殖环节

    1.投入品：饲料、兽药、饮用水、土壤（散养鸡）等。

 2.禽蛋相关产品：禽蛋、禽肉、蛋禽血液、肝脏、羽毛等。

    3.蛋禽废弃物：粪便、废水等。

   （二）市场环节

 1.禽蛋产品。

    2.禽蛋制品：蛋清、蛋液、蛋粉、咸鸭蛋、皮蛋等。

四、调查及抽样安排

  （一）调查方式及内容：采用向产业技术体系等相关专家咨询、养殖场实地调研等相结合的方式，初步了解禽蛋产品中杀虫剂、消毒剂、杀菌剂、防霉剂类农药残留的污染现状及可能的来源。主要调查蛋禽养殖过程中农药残留可能的污染来源，是否存在兽药投入品中隐性添加，在饲料产品中非法添加等情况，哪些途径可能是危害因子污染的主要来源。

  （二）抽样数量：根据《国家禽蛋产品农药残留摸底排查与应急评估方案》的安排执行。

  （三）抽样时间：取样次数设定为3次，2018年3月完成第一次取样，2018年4月至5月完成第2次取样，2018年6月至8月完成第3次取样，抽样单位要在前期调研的基础上，根据本地区的季节变换特征和用药特点，确定第二次和第三次取样时间点，选择杀虫灭蝇剂使用较多时期作为取样时间，第一、三次为局部取样，第二次为全链条取样。

  （四）抽样方法： 

   1.禽类相关产品：按照《无公害食品 产品抽样规范 第6 部分：畜禽产品》（NY/T 5344.6-2006）规定执行。

        2.饲料：按照《GB/T 14699.1-2005 饲料 采样》规定执行。

        3.养殖环境：按照环境样品采集常用方法执行。

五、联系方式

  省农产品质检中心 

  联系人：李  俊  

  邮   箱：gzncpzj@163.com

  地   址：贵阳市云岩区鹿冲关路34号。

                                   2018年3月2日