农安知识
个人中心
本站公告 贵州省农业农村厅关于18批次农产品不合格情况的公告(2024年第7期)      ▶​省农业农村厅关于清镇市、白云区、纳雍县、锦屏县、台江县农业农村局农资打假整治工作不力的通报      ▶省农业农村厅关于仁怀市、雷山县农产品质量安全监督抽查工作滞后的通报     
农安知识

日常生活中如何除去农产品中的农药残留

时间: 2019-11-25 11:43:39    来源:-

在日常生活中,农产品中的农药残留可以通过放置、洗涤、烹调和去皮等一些方法去除或减少。

   (1)放置:农药残留会随着时间的延续不断地降解,一些耐贮藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等,购买后可以放上几天,一方面可以使农产品继续熟化,另一方面农药残留会因降解而减少。

    (2)去皮:苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一 般都要高于内部组织,因此,削皮、剥皮是去除农药残留的一个好方法。

    (3)洗涤:残存于农产品表面或外部的水溶性农药残留易被水或洗洁精冲洗掉,因此烹调前将蔬菜用水泡半个小时,基本可去除表面的农药残留。

   (4)烹调:高温一般可以使农药残留更快地降解。

       然而,需要说明的是,无论采用什么方法,要完全清除农产品中的农药残留,特别是对已经进入农产品内部组织的少量农药残留是难以做到的。