农产品质量安全知识
时间: 2019-11-26 10:56:04 来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
1、什么是农业投入品?
农业投入品是指在农业和农产品生产过程中使用或添加的物质。包括农药、兽药、饲料、种子等农用生产资料产品和农膜、农机、农业工程设施设备等农用工程物资产品。
2、种植业无公害农产品生产过程中,合理施肥的原则是什么?
(1)肥料使用必须满足作物对营养元素的需要,同时施用肥料中污染物在土壤中的积累不致危害农作物的正常生长发育;
(2)施用肥料后,产出的农产品中,污染物的残留量不超过国家食品卫生标准和饲料标准;
(3)施用肥料土壤中污染物的累积量不会对土壤有益微生物产生明显不良影响;
(4)施用肥料不会对地表水和地下水产生污染。
3、种植业无公害农产品生产过程中,禁止使用的肥料有哪些?
种植业产品生产过程中:
(1)禁止使用未经登记使用的肥料;
(2)禁止使用城市生活垃圾、污泥、城乡工业废渣以及未经无害化处理的有机肥料;
(3)禁止使用不符合相应标准的无机肥料;
(4)禁止使用不符合GB/T 17419 含氨基酸叶面肥料和GB/T 17420 含微量元素叶面肥料标准的叶面肥料;
(5)忌氯作物禁止施用含氯化肥。
4、在无公害种植业产品生产中,如何合理选择农药?
无公害农产品生产中要求对病虫害采取综合防治措施,包括合理的栽培技术、减少或避开病虫害发生的条件;合理使用农药,对症下药;采用合理施药技术等,也包括采用高效、低毒、低残留的农药。在选择农药时:
一是要选择效果好,对人、畜、自然天敌都没有毒性或毒性极微的生物农药、生化制剂、病毒制剂、农用抗素等;
二是选用植物性杀虫剂;
三是选用高效、低毒、低残留的农药。
5、国家禁用的农药有哪些?
在所有农作物生产过程中,禁止使用六六六,滴滴涕,毒杀芬,二溴氯丙烷,杀虫眯,二溴乙烷(EDB),除草醚,艾氏剂,狄氏剂,汞制剂,砷、铅类,敌枯双,氟乙酸胺,甘氟,毒鼠强,氟乙酸钠,毒鼠硅。在蔬菜、果树、茶叶、中草药生产过程中,除禁止使用上述农药外,还禁止使用甲胺磷、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、久效磷、磷胺、甲拌磷(3911)、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威(呋喃丹)、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等高毒高残留农药及含上述成分的混配制剂。
此外,在茶叶生产过程中,还禁止使用三氯杀螨醇,氰戊菊酯及其混配制剂;在水稻等水田作物生产过程中,还禁止使用拟除虫酯类杀虫剂及其复配产品。