黔农办发〔2022〕1号

省农业农村厅办公室关于开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”行动家禽产品

质量安全专项监督抽查工作的通知

各市(州)农业农村局、相关县(市、区)农业农村局,遵义市综合行政执法局:

根据《贵州省食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动方案》(黔农发〔2021〕27号)要求,按照省领导的指示精神,为保障全省家禽产品质量安全,切实维护广大人民群众的切身利益和舌尖上的安全,决定在全省范围内开展2022年度家禽产品质量安全专项监督抽查工作,现就有关事项通知如下。

一、抽查品种、环节和数量

抽查品种为鸡肉、鸡蛋。抽查环节包括家禽养殖、屠宰等环节,抽查对象以养殖规模在2万羽以下的中小养殖场(户)为主,在家禽定点集中屠宰场(厂)抽取鸡肉时,货主为被抽样单位。监督抽查数量为1200批次,任务分配详见附件1。

二、抽样方法和时间

坚持“真抽样、抽真样”原则,抽样方法严格执行《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T1897-2010),填写《农产品质量安全监督抽查抽样单》。鸡肉每个样品不少于900g(300g×3份),以一栋圈舍的肉鸡数为抽样基数,鸡肉不得在蛋鸡养殖场抽样(蛋鸡淘汰销售时除外)。鸡蛋每个样品不少于10枚(从鸡场产蛋架抽取),以一栋圈舍当天的产蛋数为抽样基数,鸡蛋应去壳匀浆均质,现场制样,每个样品平均分成3份,独立封样,一份用于检验检测、一份用于检验检测备用、一份留存被抽样单位备复检(若被抽样单位不具备保存样品条件,可书面委托抽样单位保存)。抽样单和封签信息填写不完整、不规范的,鸡蛋未去壳匀浆均质的,检测机构可拒收样品。抽样时同一生产主体的同类产品不得超过2个,有不同类型产品,每次抽取样品总数不得超过6个,不得重复抽样。省、市、县不得同时对同一生产主体同一产品同一批次进行抽样。

抽(送)样时间为2022年5月至10月。

三、检测项目、检测依据和判定依据

鸡肉主要检测项目为氯霉素、硝基呋喃类、五氯酚酸纳、氧氟沙星、诺氟沙星、甲磺酸培氟沙星、盐酸洛美沙星、金刚烷胺、金刚乙胺。鸡蛋主要检测项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、硝基呋喃类、氧氟沙星、诺氟沙星、甲磺酸培氟沙星、盐酸洛美沙星、金刚烷胺、金刚乙胺。检测项目、检测依据和判定依据详见附件2。

判定原则是所检测项目全部合格者,判定产品“该产品所检项目符合监督抽查要求,该产品本次抽检所检项目合格”,有一项指标不合格者,即判为该产品“不合格”。

四、监督抽查结果处理

(一)不合格检测结果确认。按照《农产品质量安全监测管理方法》规定,样品检测结果不合格的,检测机构应在检测结果确定后24小时内将《检验报告》发送(邮递)到抽查地农业农村主管部门,并报告省农业农村厅。当地县级农业农村主管部门自收到《检验报告》24小时之内,按执法程序将不合格结果书面送达受检单位。

(二)异议处理。按照《农产品质量安全监测管理方法》规定,被抽检单位对检测结果有异议的,自收到检测报告之日起5日内向当地县级农业农村主管部门书面申请复检,并提供自己留存并符合检测要求的备检样,县级农业农村主管部门应立即向检测机构提出书面复检申请,将被抽样单位提供的备复检样送复检机构。被抽检单位对检测结果逾期未提出申请,视为承认检测结果。

(三)复检要求。家禽产品复检由省兽药饲料检测所负责。原检测机构收到书面复检申请后应在48小时内将农产品质量安全监督抽样单复印件、受检单位复检申请复印件、县级农业农村部门申请复印件、样品备份样送到复检机构。

(四)执法查处。树立“发现问题是业绩,解决问题是政绩”的理念,坚持问题导向,强化检打联动,对于抽查不合格的样品,县级农业农村主管部门要根据《贵州省农资农产品质量检打联动办法》(黔农办发〔2013〕24号)规定,立即启动立案查处执法程序,及时固定证据,查处违法违规行为,案件办结后10天内将处罚情况上报省农业农村厅。涉嫌犯罪的,要按照《贵州省农业行政执法与刑事司法衔接工作办法》(黔农发〔2018〕3号)要求,依法移送公安机关和检察机关,做到有案必查,若发现有案不查处、该移送的不移送将予以全省通报。

五、任务分工

(一)组织实施单位。省农业农村厅负责全省家禽产品质量安全监督抽查组织工作。

1. 承担任务单位。各市(州)农业农村主管部门负责督促所辖县(市、区)抽(制)样、送(寄)样工作;县级农业农村主管部门负责开展监督抽查抽(制)样、送(寄)样工作。

(三)承担检测单位。遵义市产品质量检验检测院负责家禽产品检测工作,检测机构收到样品后,应在30个工作日内完成检测工作并出具检验报告,将《检验报告》及时寄送抽查地农业农村主管部门,并在每月25日将本月监督抽查检测结果台账(附件3)报送省农业农村厅,完成1200个样品检测后,出具检测情况报告。

(四)样品费用。鸡蛋样品费按10元/批次、鸡肉样品按100元/批次计算,相关市(县、区)农业农村局抽样送样任务完成后20个工作日内,由遵义市产品质量检验检测院将样品费拔付至县级农业农村局,相关市(县、区)农业农村局应及时向检测机构提供收款单位、开户银行、收款账号等。

六、有关要求

(一)各地要坚持“四个最严”原则,依法严厉查处农产品质量安全问题,坚持有案必查,做到案件处置率达100%,涉嫌犯罪的依法移送公安机关。

(二)各级农业农村部门严格遵守《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号),认真落实监督抽查方案,规范开展抽(制)样、送(寄)样工作,保质保量按时完成任务。检测机构要严格遵守检测行为规范,科学、公正地完成检测工作,及时出具并寄送每一份样品的检验报告。

(三)抽样工作由县级农业农村部门农产品质量安全监管部门或执法机构组织实施,抽样时抽样人员应当出示有关文件和执法证,具有执法证的人员不得少于2名,可请县级检测机构技术人员协助实施抽样和样品预处理等工作。抽样人员应规范填写抽样单和封签,抽样单和封签应当加盖县级农业农村行政部门公章和被抽样单位签字、盖章、捺印,所抽样品在10个工作日内连同抽样单一并邮寄至检测机构进行检测。

(四)监督抽样时农业农村部门要加强安全用药宣传,围绕家禽养殖“风险点”进村入户,通过张贴“明白纸”等方式,广泛宣传禁用和停用兽药,严格遵守兽药停药期等用药安全知识。督促指导养殖场规范开具食用农产品承诺达标合格证,做到持证上市。

(五)请抽样地县级农业农村局于2022年1月30日前将

食用农产品“治违禁控药残促提升”行动家禽产品质量安全专项监督抽查工作负责人名单(附件4)报送厅农产品质量安全监管处。

(六)各地在家禽产品质量安全专项监督抽查过程中问题,请与厅农产品质量安全监管处、省家禽专班和检测机构联系。

联系人及联系电话

厅农产品质量安全监管处:刘凯,电话:0851-85280922,邮箱:gzncpjg@163.com

省家禽专班:李建伟,电话:0851-85864865

遵义市产品质量检验检测院

联系人:张昆娴

韩毅,

地址:遵义市汇川区北海路64号

附件:1. 2022年贵州省家禽产品质量安全专项监督抽查数量和时间表

    2. 2022年贵州省家禽产品质量安全专项监督抽查检测项目、检测依据和判定依据

    3.2022年贵州省家禽产品质量安全专项监督抽查检测结果台账表

    4.2022年贵州省家禽产品质量安全专项监督抽查联系人名单

        附件.docx

贵州省农业农村厅办公室

2022年1月5日