2024年以来，贵州省习水县聚焦校园营养餐蔬菜供应质量不稳定、来源分散，农村集体“三资”中大棚闲置的问题，盘活村集体闲置大棚建设蔬菜保供基地，通过政企协作、校农结合畅通产销链条，种植应季蔬菜供应全县208所学校，打造学校“安心菜园”，形成“闲置资源盘活、校园食材保供、生态效益提升”的多赢局面。

习水县建立“政府统筹、村级主营、企业助推”的三方联动机制，该县农业农村局牵头建立动态管理台账，将相对集中的闲置大棚联合打造蔬菜保供基地；该县村集体经济发动菜农恢复闲置大棚的生产能力，农投公司以“保底价＋市场浮动价”与蔬菜保供基地签订直供订单，保障种植收益。目前，习水县98个闲置大棚已盘活了43个共1.857万平方米；打造蔬菜保供基地8个达2000亩；解决400余个就业岗位，人均年增收7000余元。

习水县实行“生产按需种植—农残速检合格—企业定点配送”的短链直达模式，该县的教育体育局实时推送各学校月度食材需求清单，农业农村局指导蔬菜保供基地选择品种并精准匹配需求；农技人员对蔬菜保供基地开展农残速检培训，实行基地初检、属地核检、县农投公司复检、县农业农村局抽检，确保蔬菜品质；配送公司将蔬菜保供基地速检合格的产品直接送达学校食堂，实现校园营养餐蔬菜供应全程可控、安全可溯。2025年以来，蔬菜保供基地向全县208所学校供应本地蔬菜农残抽检合格率100％。

习水县推广“畜禽粪污—沼气发酵—有机肥—蔬菜种植”种养循环模式，蔬菜保供基地与周边规模养殖场签订粪污消纳协议，养殖场畜禽粪污制成的有机肥供应蔬菜基地，实现养殖场粪污消纳、基地肥料保障、绿色蔬菜保供三者有机统一。